Nombre: Allgäuer Büble Bier Edelbräu
Origen: Alemania
ABV: 5,5%
Color:Dorado intenso
Estilo:Landbier
Hola de nuevo. Hoy traigo una cerveza alemana de categoría. Y de paso le doy las gracias a la persona que me ha traído un buen número de cervezas bávaras. Mi hermano. Muchas gracias, disfrute mucho de esta cerveza.
Y ciertamente que la disfrute, sobre todo su color. Alucinante, un dorado intenso que no deja pasar la luz, me recordaba a la yema de huevo bien batida. De sabor suave, ligero, no amargo pero intenso, permanece en boca, meloso pero no dulce, se nota mucho el cereal. Es una cerveza bien carbonatada.
Acompañe esta rica cerveza con unas salchichas alemanas, tipo Núremberg que tenia en el frigo. El maridaje fue bastante bueno.
La cerveza Buble Bier de la marca Allgauer Brauhaus es muy conocida en el sur de Alemania. Tiene como filosofía el dejar de lado los agobios del mundo moderno, sentarse tranquilo en casa y poder degustar una cerveza. Esta cerveza le recordará al urbanita, que detrás de las industrias, atascos y bullicio urbano, se encuentra la paz y serenidad del mundo rural al cual pertenece. Es una filosofía bucólica de vuelta a la naturaleza. Muy poético. Por otro lado, la imagen del "buble", es decir el niño con la jarra de cerveza hace referencia a la costumbre bávara de ir a las cervecerías a buscar la cerveza que se llevaría a la casa, y como no, mandar al chiquillo a que haga los recados, en este caso "aca" el cervecero. Me imagino que más de algún infante tomaría sus primeros tragos de vuelta a casa. ¡¡ Que pillastres¡¡.
Recomiendo esta cerveza por su sabor, pero sobre todo por su color.
Un saludo y Prost¡¡¡
Consigliere della Birra
