VARIE BIRRIFICIO DEL DUCATO

Nombre: WINTERLUDE

Procedencia: Italia
ABV: 8 %
Tipo: Abadía Triple



Nombre:NEW MORNING
Procedencia: de la misma casa que la otra
ABV: 5,8 %
Tipo: Saison

La primera de las cervezas del birrificio del ducato fue vista y no vista, es mas no me dio tiempo ni de tomar la fotografia para el blog. Hay veces en las que estas como en familia y no piensas en estas cosas. Y hablando de familia y en relacion a las dos cervezas del birrificio que comento. Winterlude es afrutada en aroma. Su sabor es suave, cierto amargor pero sobre todo es frutas de verano junto con un toque a miel casi imperceptible al final de cada sorbo. La otra cerveza de birrifico, es como se puede ver en la foto, New Morning. Esta no me llamo la atención. Me resulto demasiado gasificada. Ni punto de comparación con Winterlude. Son el día y la noche. Y llegados a este punto tengo que mencionar el buen consejo que me dio mi vecino-primo. Mi vecino-primo, a quien saludo desde aqui, es un gran conocedor de cervezas y un gran amante de las Ipa. Ya habia probado estas dos italianas y me dijo sabiamente que una, Winterlude, me iba a gustar mucho, que estaba a las alturas del Birrificio, mientras que la otra me decepcionaría puesto que es normalilla y sin ninguna cualidad reseñable. Y confirmo lo que el buen paladar de mi vecino-primo predijo. Asi que seguid el consejo que me dieron y apostad por Winterlude, merece la pena.

AFO (ALE FOR OBSEDED)

Nombre: AFO ( Ale for Obsessed)
Procedencia: Italia
ABV: 5,2%
Tipo: American Pale Ale

Mango,maracuya, melocotón...es lo primero que viene a la mente cuando te acercas la AFO a la nariz. Un aroma intenso a frutas carnosas como el melocotón  El olor me transporta hacia campos de dicho fruto. Ese melocotón maduro a finales de verano. Con su piel suave y aterciopelada. Y su interior jugoso, aromático  Con el primer mordisco vuelve de nuevo ese aroma. La cerveza es una de las pocas bebidas que es capaz de aportar una gama de aromas que hacen volar nuestra imaginación y llevar nuestra mente a sabores,olores y momentos distintos, en otro tiempo y espacio. La cerveza tiene esta capacidad por su cantidad de aromas y sabores distintos. AFO juega con esto. 

AFO (Ale for Obsessed) o dicho en Spanish "Ale para obsesionados". Una obsesión desde el Birrificio del Ducato, cerveceria italiana que crea autenticas obras de arte. Obra renacentista donde las haya, la botella que contiene estos elixires. Es tipo champan, pero pequeñita, de 33 cl. Preciosa.

El continente original pero el contenido magnifico. La AFO es una American Pale Ale. Ha sido elaborada con varias clases distintas de lúpulos  entre los que destacan American Chinook, Cascade y  Simcoe,entre otros, todos lupulillos americanos. 

En boca, muy rica. Amarga por el conjunto de lúpulos  pero no llega a los Ibus de las tan queridas IPA. Mas bien la encuentro flojilla en cuanto al amargor. Pero si me centro en los sabores, me recuerda de nuevo a melocotón junto con naranja amarga. Persiste en boca. Muy buena. No me importaría tomarme una caja de estas.

Consigliere della birra