TODAS LAS CERVEZAS BELGAS de Hilde Deweer

NOMBRE: All Belgian Beers, Les Bières Belges, Alle Belgische Bieren
AUTOR:  Hilde Deweer
ISBN: 978-90-5856-377-4

Tras varias semanas sin publicación en el blog, vuelvo con  un libro que he adquirido recientemente. Se trata de "All Belgian Beers, Les Bières Belges, Alle Belgische Bieren", o en cristiano: Todas las cervezas Belgas. Escrito en Ingles, Francés y holandés  Se trata de un catalogo extenso  sobre todas las cervezas belgas disponibles en la actualidad. Sabíamos que Bélgica es una de las cunas de la cerveza, pero con este libro se demuestra aun mas. Se presentan 1130 cervezas. Ordenadas alfabéticamente  de la A de la cerveza Aardomonnik (ni idea) a la VI Wheat. En cada una se nos expone un cuadro donde se nos informa sobre las características.  En la parte superior derecha los valores de ABV ( porcentaje de alcohol ) y  temperatura para su consumo.Ya en un cuadro: Tipo de fermentación, Estilo de cerveza, Ingredientes, Color y transparencia; Carácter, Sabor y Aroma; Modo de servir, y por último, Consejos para su conservación y algún dato curioso sobre la cerveza.
Un libro muy interesante. 

Consigliere della birra